徳島県は、自然に恵まれた地方で、すだちやわかめなど海や山でとれる特産物がたくさんあります。
今日のメニューのフィッシュカツは、鱈のすり身をカレー粉がまぶされたパン粉で揚げた料理でした。見た目もコロッとしていて可愛らしく、すり身の甘みとカレーの風味がマッチしていて、魚が苦手な子もパクパク食べていました。
「おでんぶ」や「わかたけ汁」は、高野豆腐やお豆・たけのこなどの具材の食感を楽しみながら美味しく頂きました。
おやつの「でこまわし」は、里芋・じゃがいも・豆腐が串(プリッツ)刺しになって、甘じょっぱい味噌だれがからまっていて、とても食べやすく美味しかったです。お野菜をモリモリ食べられた好評メニューでした。
「フィッシュカツ」「おでんぶ」「わかたけ汁」
おやつ「でこまわし」